Кизлярские ножи представляют собой воплощение культуры Кавказского народа в целом, а в частности дагестанских горцев, которые начали производить собственное оружие еще 6 веков назад. С одной стороны оружие было предметом необходимости, так как войны на Кавказе и набеги были нередкостью, да и сам воинственный дух кавказцев нельзя представить без папахи и черкески, что воплощали честь горца; гордой осанки, что говорила о стойкости и смелости; без лошади, что говорила об удальстве, и, конечно же, без дорогого оружия - безупречного по виду и прочности.
Ножи и клинки, создаваемые в Дагестане в те далекие века, постепенно приобретали совершенство форм в руках мастеров-оружейников и кубачинских мастеров, которые славились созданием искусной насечки с использованием драгоценных металлов, черни и камней. Вместе с прочностью дагестанские ножи и кинжалы стали воплощением искусства, так как создание одного ножа доверялось как минимум двум мастерам. Мастера вкладывали душу в свое творение и обладали знаниями, позволявшими создавать достойное горца оружие, которое не подведет его в бою. Для самого же горца его клинок имел культовое значение и должен был передаваться от отца к самому достойному из сыновей.

Теперь, когда современный Дагестан находится на расстоянии шести веков от того Дагестана, где первые оружейники только начали создавать оружие и научились секрету создания лучших ножей и клинков, умения оружейных мастеров сосредоточилось в Кизляре. Именно это оружие (ножи, клинки, топоры, мангальные наборы, сувенирное оружие и многое другое), создаваемое теперь кизлярскими мастерами, продолжает прославлять Дагестан и рассказывает о его культуре и истории всем, кто прикоснется к кизлярскому ножу или возьмет его к себе в коллекцию. Современные кизлярские мастера сумели сохранить верные технологии создания высококлассного оружия по примеру своих предков, но и позволили привнести новое и современное не только в области технологий, но и в плане выбора ассортимента. Но и сегодня, каждый кизлярский нож – это не товар, который создается конвейерным путем, это уникальное произведение искусства, созданное вручную!

Любой ценитель оружия в стране, а может и за пределами России, считает необходимым наличия в своей коллекции хотя бы одного кизлярского ножа.